もろみ酢について｜もろみ酢 沖縄感動もん！
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もろみ酢について
琉球もろみ酢は食酢（酢酸／調味料）ではなく健康飲料酢（天然クエン酸・アミノ酸飲料）です。
沖縄の特産酒「泡盛」を作る際にできる「もろみ」の残留液を圧搾濾過し生成します。普通の食酢は醸造に酢酸菌を使う為、酸味の主体が刺激の強い酢酸ですが、もろみ酢の酸味成分は黒麹菌由来のクエン酸であるためマイルドな口当たりとなっています。
クエン酸をはじめアミノ酸、各種ミネラルは身体にとって必要不可欠な重要な成分であり現代人に不足がちである為、続けて摂取して頂くことをオススメします。
クエン酸とは？
クエン酸とは、梅干しやレモン等の柑橘類に含まれている「酸味のもと」で、私たちは、古来より健康食として利用してきました。[ 中国語の枸櫞（クエン／柑橘系の果物）がその言葉の由来だと言われています。]
アミノ酸とは？
アミノ酸は、太古の時代から地球に存在する最も古い栄養成分です。私達が肉・魚・穀物などを食べるとそのたんぱく質は２０種類のアミノ酸に分解され、体の中で再びたんぱく質に組み替えられます。
当ショップでは各種もろみ酢をご用意致しております！
もろみ酢はマイルドな口当たりといっても、やはり健康飲料酢なので酸味が強いと思われる方も多いと思います。日々摂取するのはちょっと大変と思っている方もいるのではないでしょうか？
当ショップでは黒糖入りやシークワーサー入りのもろみ酢。赤じそ、青じそ入りのもろみ酢。カプセルタイプのもろみ酢など各種タイプのもろみ酢をご用意致しております。
お客様のお好みにあったタイプのもろみ酢を見つけて、おいしくもろみ酢をお召し上がり下さい。
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- 有限会社 オペレーションシステムズ
- TEL：098-852-0890
FAX：098-852-0889
